Apa sih salmonella itu?
Perlu kita ketahui semua makhluk hidup termasuk ikan, memiliki parasit yang hidup didalamnya dan biasanya bernama salmonella.
Bakteri salmonella sebenarnya akan mati jika ikan dimasak dengan matang.
Namun beda halnya dengan makanan mentah seperti sushi dan sashimi, salmonella bisa saja masih ada di dalam ikan salmon favoritmu.
Jika terjangkit bakteri salmonella secara serius akan menyebabkan muntah, diare, sakit perut, demam tinggi, sakit kepala, hingga kekurangan cairan.
Untuk itu bagi kamu pecinta salmon dengan pada sushi maupun sashimi, ada baiknya waspadai bakteri salmonella ya!
Konsumsi ikan salmon yang sudah dibekukan pada suhu 35 selama 15 jam yang biasanya terdapat di restoran Jepang yang sudah terpercaya dan terjamin kebersihannya.