top of page
< Back

Calamari Ball Tom Yum Soup

Calamari Ball Tom Yum Soup menghadirkan calamari ball yang lembut dalam kuah Tom Yum yang bold, pedas, dan segar asam, diperkaya dengan serai, daun jeruk, dan rempah segar—sempurna sebagai hidangan seafood yang menghangatkan.

Porsi: 2 Portions Waktu Persiapan: 10 Minutes Waktu Memasak: 15 Minutes Bahan-bahan Bahan Utama 6–8 Calamari Ball, dipotong menjadi 2 bagian 750 ml Kaldu ayam atau seafood Aromatik 2 Batang serai, dimemarkan dan dipotong-potong 3 Lembar daun jeruk, robek menjadi bagian kecil 3 iris lengkuas (atau jahe sebagai pengganti) 3 Siung bawang putih, dimemarkan 2–3 cabai rawit, dimemarkan sesuai selera Sayuran 100 g Jamur (jamur kancing atau jamur jerami) 1 Buah tomat kecil, dipotong menjadi beberapa bagian (opsional) Bumbu 2–3 sdm pasta Tom Yum 2 sdm kecap ikan 1–2 sdm air jeruk nipis (sesuai selera) 1 sdt gula (opsional, untuk menyeimbangkan rasa asam) Garnish Daun ketumbar segar Cabai tambahan (opsional) Cara Membuat: Menyiapkan Kuah Didihkan kaldu dalam panci. Masukkan serai, daun jeruk, lengkuas, bawang putih, dan cabai. Masak dengan api kecil selama 5 menit hingga harum. Menambahkan Sayuran Masukkan jamur dan tomat. Masak selama 2–3 menit hingga sayuran empuk. Bumbui Sup Masukkan pasta Tom Yum, kecap ikan, dan gula. Aduk rata dan sesuaikan rasa. Menambahkan Calamari Ball Masukkan Calamari Ball yang sudah dibelah dua ke dalam sup. Masak perlahan selama 3–4 menit hingga matang dan lembut. Finishing dengan Jeruk Nipis Matikan api, lalu tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata agar rasa tetap segar. Sajikan Tuang sup ke dalam mangkuk dan beri garnish daun ketumbar serta cabai tambahan sesuai selera. Calamari Ball Tom Yum Soup siap disajikan. Saran Penyajian: Disajikan panas sebagai hidangan utama ringan atau appetizer yang mengenyangkan Cocok disantap dengan nasi putih hangat atau dinikmati langsung Pilihan tepat untuk menu dengan cita rasa seafood yang bold, asam, dan pedas

calamari-ball-tom-yum-soup-1

bottom of page