top of page
< Back

Seafood Tofu Curry

Seafood tofu yang lembut direbus dalam saus kari yang kaya dan aromatik dengan bumbu hangat dan santan kental, menenangkan, beraroma, dan menggiurkan.

Seafood tofu yang lembut direbus dalam saus kari yang kaya dan aromatik dengan bumbu hangat dan santan kental, menenangkan, beraroma, dan menggiurkan. Bahan-bahan Bahan Utama: 250 g Seafoodking seafood tofu (potong dadu) 120 g Udang (kupas) 1 Bawang Bombay (Iris) 2 Siung bawang putih (cincang) 1 Sdt Jahe (parut) 1 Sdm minyak goreng Bahan Kari 1 sdm pasta kari (kari merah/kuning Thailand, sesuai selera) 200 ml Santan 100 ml air atau kaldu seafood 1 Sdt Kecap ikan 1 Sdt Gula Sayuran (opsional): Paprika (iris) Jamur Jagung muda atau kacang polong Hiasan: Daun ketumbar segar Irisan cabai (opsional) Irisan jeruk nipis Instruksi Persiapkan Seafoodking Seafood Tofu Goreng sebentar Seafoodking Seafood Tofu hingga berwarna keemasan di setiap sisinya. Sisihkan. Tumis Aromatik Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum dan agak layu. Buat Kuah Kari Tambahkan pasta kari dan masak selama 1-2 menit untuk mengeluarkan aromanya. Tambahkan santan dan air/kaldu. Aduk rata hingga mengental. Bumbui Kuah Kari Tambahkan kecap ikan dan gula. Biarkan mendidih perlahan. Tambahkan Seafood dan Sayuran Tambahkan udang dan sayuran. Masak selama 2–3 menit sampai udang berubah warna menjadi merah muda. Campurkan Seafood Tofu Tambahkan kembali Seafoodking Seafood Tofu secara perlahan ke dalam kari. Didihkan lagi selama 1-2 menit (hindari pengadukan berlebihan). Sajikan Hiasi dengan daun ketumbar, cabai, dan perasan jeruk nipis. Sajikan panas.

seafood-tofu-curry-1

bottom of page