top of page

< Back

Thai Crab Stick Kari Santan

Kari merah Thailand yang ringan dan lembut dibuat dengan santan dan Seafoodking Thai Crab Stick, menawarkan keseimbangan rasa gurih, aromatik, dan sedikit pedas.

Kari merah Thailand yang ringan dan lembut dibuat dengan santan dan Seafoodking Thai Crab Stick, menawarkan keseimbangan rasa gurih, aromatik, dan sedikit pedas. Bahan-bahan Bahan Utama 200 g Seafoodking Thai crab sticks, potong besar 250 ml santan 150 ml Air atau kaldu ringan 1½ sdm Pasta kari merah Thailand (sesuaikan dengan tingkat kepedasan) 1 tbsp Minyak nabati Sayuran ½ Paprika merah, diiris ½ zucchini atau baby corn, diiris 4–5 Tomat ceri (opsional) Bumbu 2 Daun jeruk purut 1 tsp Palm sugar 1½ tbsp Kecap Ikan ½ Sdt air jeruk nipis (opsional, untuk kesegaran) Hiasan Daun kemangi Thailand segar Irisan cabai merah (opsional) Instruksi Masak Pasta Kari Panaskan minyak sayur dalam panci dengan api sedang. Tambahkan pasta kari merah Thailand dan tumis hingga harum, dan minyak mulai terpisah. Masukkan Santan Tuang setengah santan dan aduk rata dengan pasta kari. Rebus perlahan selama 2-3 menit untuk mengeluarkan aromanya. Bentuk Base Kari Tambahkan sisa santan dan air atau kaldu. Tambahkan daun jeruk purut dan didihkan perlahan. Masukkan Sayuran Tambahkan paprika, zucchini, dan tomat Masak sampai sayuran empuk. Masukkan Thai Crab Stick Tambahkan perlahan Thai Crab Stick dan biarkan mendidih selama 2-3 menit saja. Hindari memasak terlalu lama untuk menjaga tekstur. Bumbui Kari Bumbui dengan kecap ikan dan palm sugar. Cicipi dan sesuaikan bumbu untuk mendapatkan rasa gurih-sedikit manis yang seimbang. Sajikan Matikan api dan tambahkan air jeruk nipis jika diinginkan. Hiasi dengan kemangi Thailand dan irisan cabai.

thai-crab-stick-kari-santan

bottom of page