Long Crab Roll Udon

Sup mie udon ala Jepang yang menenangkan dengan kuah kaldu gurih, mie lembut, dan long crab roll yang beraroma, cocok untuk hidangan buatan sendiri yang cepat dan nyaman.

Bahan-bahan

Untuk Sup:

• 400 g Mie Udon (fresh atau frozen)

• 6–8 Seafoodking long crab rolls (kanikama), iris

• 800 ml kaldu dashi (atau kaldu ayam sebagai penggantinya)

• 1 sdm soy sauce

• 1 sdt mirin (opsional, untuk sedikit rasa manis)

• ½ sdt garam (sesuai selera)

  
  

Toppings:

• 2 Telur rebus

• 2 sdm Daun bawang cincang

• Opsional: bok choy, bayam, atau jamur

  
  

Instruksi

1. Siapkan Kaldu

   Di dalam panci, didihkan kaldu dashi hingga mendidih perlahan. Tambahkan kecap asin, mirin, dan garam. Cicipi dan sesuaikan bumbu sesuai kebutuhan.

   
   

2. Masak Mie Udon

   Masak mie udon sesuai petunjuk kemasan. Tiriskan dan sisihkan.

   
   

3. Masukkan Long Crab Roll

   Tambahkan irisan Seafoodking Long Crab Roll ke dalam kaldu mendidih dan masak selama 2-3 menit hingga matang seluruhnya.

   
   

4. Siapkan Topping

   Rebus telur hingga lunak. Jika menggunakan sayuran, rebus sebentar di dalam kaldu atau secara terpisah.

   
   

5. Tata di Mangkuk

   Bagi mie udon yang sudah matang ke dalam mangkuk saji. Tuangkan kuah kaldu panas bersama long crab roll di atas mie.

   
   

6. Sajikan

   Taburi dengan telur, daun bawang, dan sayuran opsional. Sajikan segera selagi panas.