Seafood Tofu Saus Mentega Pedas

Seafood tofu renyah yang disajikan dengan saus mentega kental dan gurih dengan sedikit bumbu, berwarna keemasan sempurna, beraroma, dan sangat menggiurkan.

Bahan-bahan

Bahan Utama:

• 250 g Seafoodking seafood tofu (potong dadu)

• 100 g Udang (kupas)

• 2 sdm Tepung Maizena (untuk lapisan)

• Minyak goreng

  
  

Saus:

• 2 sdm unsalted butter

• 3 Siung bawang putih (cincang halus)

• 3–5 cabai rawit (iris sesuai selera)

• 1 sdm saus tiram

• 1 sdm kecap manis

• 1 sdt kecap asin

• 1 sdt gula

• 2 sdm air

  
  

Hiasan:

• Daun bawang cincang

• Biji wijen

  
  

Instruksi

1. Persiapkan Seafoodking Seafood Tofu

   Lapisi Seafoodking Seafood Tofu dengan sedikit tepung maizena.

   
   

2. Goreng Hingga Keemasan

   Panaskan minyak dalam wajan dan goreng tahu hingga renyah dan berwarna cokelat keemasan. Angkat dan sisihkan.

   
   

3. Masak Udang

   Di wajan yang sama, tumis udang hingga matang (sekitar 1-2 menit). Menyisihkan.

   
   

4. Buat Saus Mentega

   Lelehkan mentega dengan api sedang. Masukkan bawang putih dan cabai, tumis hingga harum.

   
   

5. Bumbui untuk Ciptakan Rasa

   Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, gula pasir, dan air. Aduk rata dan biarkan mendidih sebentar.

   
   

6. Campurkan Semua Bahan

   Tambahkan seafood tofu dan udang yang sudah digoreng ke dalam saus. Aduk perlahan hingga terlapisi secara merata.

   
   

7. Sajikan

   Taburi dengan daun bawang dan biji wijen. Sajikan panas.